La Colomba

La nostra colomba è preparata rispettando l’antico procedimento artigianale a lievitazione naturale. Questo dolce chiude tradizionalmente il pranzo pasquale insieme alle uova di cioccolato, poiché fin dai tempi più remoti, sia all’uovo che alla colomba viene attribuito un forte valore simbolico di pace, rinascita e amore.

Colomba artigianale tradizionale con mandorle
Tradizione e semplicità caratterizzano questo protagonista immancabile nelle famiglie durante i giorni di Pasqua.

Colomba artigianale al cioccolato farcita con crema di cioccolato
Una dolce variante alla tradizione rende prelibato un momento tutto al cioccolato.

Colomba artigianale al pistacchio farcita con crema di pistacchio
Il pistacchio è uno dei più rinomati e apprezzati prodotti della nostra terra, il suo sapore dolce e aromatico arricchisce naturalmente la colomba rendendolo tipicamente Siciliano.